Japón es un destino fascinante que no solo sorprende por su cultura, historia y paisajes, sino también por su increíble gastronomía. Con una tradición culinaria que se ha transmitido a lo largo de los siglos, la comida típica de Japón es reconocida a nivel mundial por su frescura, estética y sabores únicos.
Si te preguntas qué comer en Japón o cuál es la comida tradicional de Japón, desde Transitours te vamos a descubrir los platos imprescindibles que no puedes dejar de probar durante tu viaje.
Contenido del artículo
¿Qué comer en Japón? Platos imprescindibles de la gastronomía japonesa
Japón es un paraíso gastronómico donde la calidad y la presentación son esenciales. La gastronomía japonesa abarca desde mariscos frescos hasta carnes exquisitas, pasando por sopas y arroz preparados de manera única.
Aquí te dejamos una lista de los platos más representativos que deberías probar si estás pensando qué comer en Japón.
Sushi y Sashimi
No hay nada más emblemático de la comida típica de Japón que el sushi. Compuesto por arroz de vinagre acompañado de pescado crudo o mariscos, el sushi se sirve en una variedad de estilos, como nigiri (piezas de arroz con pescado encima) y maki (rollos de arroz con alga nori).
El sashimi, por otro lado, es simplemente pescado crudo servido en finas lonchas y es considerado una de las formas más puras de disfrutar los mariscos frescos de Japón. Si viajas a Japón, no puedes dejar de disfrutar de un sushi de alta calidad en uno de sus famosos restaurantes.
Ramen
El ramen es otra joya de la gastronomía japonesa. Esta sopa de fideos en caldo, acompañada de carne (generalmente cerdo), huevo y verduras, es un plato reconfortante que varía según la región.
En Tokio se prepara con caldo claro de soja, mientras que en Sapporo es más espeso y lleva miso. Cada región tiene su propia interpretación de este plato, por lo que es uno de los imperdibles para quienes se preguntan qué comer en Japón.
Tempura
El tempura es una deliciosa fritura de mariscos, verduras o incluso carne, que se sirve con una salsa ligera a base de soja. Este plato refleja la simplicidad y la elegancia de la comida tradicional de Japón, donde lo esencial es resaltar el sabor del ingrediente principal.
Probar el tempura en Japón es una experiencia única, ya que la técnica de fritura se ha perfeccionado durante siglos.
Kaiseki
Si buscas una experiencia gastronómica de lujo, el kaiseki es la respuesta. Este tipo de comida es una comida tradicional japonesa que consiste en un conjunto de platos pequeños, cada uno preparado con ingredientes frescos y de temporada.
Es una excelente manera de probar una variedad de sabores de la gastronomía japonesa en una sola comida, ideal si quieres explorar los matices de la cocina japonesa, desde el sabor más suave hasta el más intenso.
Okonomiyaki
Este plato es conocido como la “pizza japonesa”. Se trata de una especie de panqueque salado relleno de carne, mariscos, repollo y fideos, y es cubierto con una salsa especial.
El okonomiyaki es especialmente popular en Osaka e Hiroshima. Es una excelente opción si deseas disfrutar de un plato sabroso y contundente que representa una parte importante de la comida típica de Japón.
Takoyaki
Otro plato que se originó en Osaka es el takoyaki, bolitas de masa rellenas de pulpo y cubiertas con una deliciosa salsa, mayonesa y bonitos secos rallados. Este es un snack muy popular en las calles de Japón y un qué comer en Japón imprescindible si eres amante de la comida callejera.
Bebidas típicas de Japón: Delicias líquidas para complementar tu comida
La bebida es una parte integral de la gastronomía japonesa, y al igual que la comida, se presta mucha atención a la calidad y a la tradición. Aquí te dejamos algunas bebidas típicas que no puedes perderte durante tu visita a Japón.
Té Verde (Matcha)
El té verde es uno de los elementos más representativos de la comida tradicional de Japón. El matcha, en particular, es un polvo de té verde que se utiliza en diversas bebidas y postres japoneses.
El té verde se consume durante todo el día, especialmente en ceremonias del té, donde se enfatiza la conexión espiritual con la bebida.
Sake
El sake, a menudo llamado “vino de arroz” es una de las bebidas alcohólicas más emblemáticas de Japón. Se elabora a partir de arroz fermentado y su sabor puede variar desde dulce hasta seco. Es una bebida tradicional que acompaña tanto a comidas formales como informales.
Probar sake local es una de las mejores maneras de sumergirse en la gastronomía japonesa.
Shochu
El shochu es un licor destilado que se elabora a partir de arroz, cebada o batata. Es un alcohol más fuerte que el sake y se consume de diversas formas: solo, con agua o con soda. Es común encontrarlo en bares y restaurantes, y se ha convertido en una bebida de referencia para aquellos que buscan algo diferente en sus viajes.
Whisky Japonés
Una de las bebidas alcohólicas más prestigiosas y sorprendentes de Japón es el whisky japonés. El whisky japonés ha ganado fama mundial por su calidad y sabor refinado. Marcas como Hibiki, Yamazaki y Nikka han puesto a Japón en el mapa como productor de algunos de los mejores whiskies del mundo.
Los whiskies japoneses son conocidos por su suavidad y sus complejas notas, lo que los convierte en una excelente opción para los amantes de las bebidas espirituosas. Si eres un aficionado al whisky, probar el whisky japonés es una experiencia que debes incluir en tu viaje.
Umeshu
El umeshu es un licor dulce hecho a base de ciruelas ume, que se cultivan en Japón. Es una bebida refrescante y con un sabor afrutado que es muy popular en Japón, tanto como aperitivo como acompañamiento de comidas.
¡Es una opción ideal si buscas una bebida alcohólica menos fuerte que el sake o el shochu!
Organiza tu viaje gastronómico a Japón con Transitours
Japón no solo es un destino turístico de paisajes y templos impresionantes, sino también un paraíso gastronómico. Desde sushi y ramen hasta whisky japonés y sake, Japón ofrece una variedad de sabores y experiencias que cautivarán a todos los amantes de la gastronomía.
Si estás pensando en viajar a Japón y deseas experimentar lo mejor de su gastronomía japonesa, Transitours puede ayudarte a organizar un viaje único y adaptado a tus gustos.
¡No dejes pasar la oportunidad de conocer el país a través de sus sabores, tradiciones y bebidas!
